jueves, 14 de noviembre de 2013

ALIMENTOS GENETICAMENTE MODIFICADOS

Son aquellos alimentos a los que se les han insertado genes exógenos (de otras plantas o animales) en sus códigos genéticos

La ingeniería genética le permite a los científicos acelerar este proceso pasando los genes deseados de una planta a otra o incluso de un animal a una planta y viceversa.

Funciones

Los posibles beneficios de los alimentos transgénicos son:
  • Alimentos más nutritivos
  • Alimentos más apetitosos
  • Plantas resistentes a la sequía y a las enfermedades, que requieren menos recursos ambientales (agua, fertilizante, etc.)
  • Disminución en el uso de pesticidas
  • Aumento en el suministro de alimentos a un costo reducido y con una mayor durabilidad antes de la venta
  • Crecimiento más rápido en plantas y animales
  • Alimentos con características más apetecibles, como las papas (patatas) que absorben menos grasa al freírlas
  • Alimentos medicinales que se podrían utilizar como vacunas u otros medicamentos

 

5 comentarios:

  1. Concuerdo con lo que se plante sobre que los alimentos transgénicos pueden ser de gran ayuda para reducir los problemas de abastecimiento en el mundo pero al igual causan que los alimentos pierdan su sabor y todavía no se comprueba pero pueden ser dañino para la salud
    Alumna: Inancy Karina Ceron Hernandez
    NL: 09

    ResponderEliminar
  2. su información es buena pero le hace falta mas contenido tanto de imágenes como de texto que hable mas sobre el tema profundizando en el por que con la información solo nos dieron una pequeña introduccion

    ResponderEliminar
  3. Su blog contiene poca información y no abarcan todos los temas que se deben tratar, les recomendaría publicar mas información con imágenes y vídeos alusivos a los temas que traten.
    Trejo Granillo Cristian

    ResponderEliminar
  4. No estoy de acuerdo con que los alimentos transgénicos sean mas nutritivos o que sea una ventaja, los alimentos transgénicos no son nutritivos. Sugiero que hagan de su blog un blog dinámico, agreguen material didáctico (vídeos, imágenes). Tambien les aconsejo que agreguen mas información.

    ResponderEliminar
  5. En cuanto a la información, es escasa y no cuenta con un contenido visual de complemento; además, no comparto el mismo punto de vista acerca de que los productos transgénicos sean mas nutritivos, ya que estos aunque sean mas apetecibles para el consumo humano, no resolverán el problema de malnutrición de la gente pobre al ofrecerles arroz rico en hierro y vitamina A o maíz (base de la alimentación en nuestra cultura) rico en aminoácidos. La solución seria que la población pudiera conseguir diferentes productos alimenticios que les permitan adquirir lo necesario para un buen desarrollo y que su alimentación no se fundamente en solo uno o dos productos. A pesar de que todavía no hay resultados contundentes sobre la afectación de los OGM en la salud humana no existe la ausencia de riesgo; pero está la preocupación de que la perdida de biodiversidad y la afectación de los ecosistemas a la larga puede generar daños a la salud.
    Erick Arbeu Reyes

    ResponderEliminar